Két személyre: 10 deka alaposan átmosott rizst megfőzök. 1 deci jogurtot, 2 kanál majonézt, csipetnyi curryport, csipetnyi gyömbérport, csipetnyi őrölt borsot, kevés sót összekeverek. Belekeverem a rizst, majd a levétől lecsepegtetett ananászkonzervet. (Ezt egyszer szilveszterre csináltam, csak akkor apró falatokra vágott főtt csirkehúst is kevertem bele.)
A halszeleteket megsóztam, kevés szárított bazsalikommal, kakukkfűvel, csipetnyi curryval megszórtam. A kiolajozott tepsibe két gerezd nem lehéjazott, hanem jól megmosott és félbevágott fokhagymát, feldarabolt fél citromot tettem. Melléjük raktam a halszeleteket. Lefedtem alufóliával, tíz percet sütöttem 200 fokon, majd egy kanál olajjal meglocsolgattam a tetejüket, (pici vegetát is szórtam a tetejükre, mert szeretem a halon), s tíz-tizenöt percet fedetlenül pirítottam, amíg színt kaptak.
(Csalóka a kép: nem olyan nagyokra vágtam az ananászt, mint ahogy tűnik, csak épp kis süteményestányáron tálaltam a halat és a köretet, azért néz ki minden aránytalanul nagynak a tányéron minden)
A másik tányér, a rizs egy kis szárított zellerrel megszórva |
A halszeleteket megsóztam, kevés szárított bazsalikommal, kakukkfűvel, csipetnyi curryval megszórtam. A kiolajozott tepsibe két gerezd nem lehéjazott, hanem jól megmosott és félbevágott fokhagymát, feldarabolt fél citromot tettem. Melléjük raktam a halszeleteket. Lefedtem alufóliával, tíz percet sütöttem 200 fokon, majd egy kanál olajjal meglocsolgattam a tetejüket, (pici vegetát is szórtam a tetejükre, mert szeretem a halon), s tíz-tizenöt percet fedetlenül pirítottam, amíg színt kaptak.
(Csalóka a kép: nem olyan nagyokra vágtam az ananászt, mint ahogy tűnik, csak épp kis süteményestányáron tálaltam a halat és a köretet, azért néz ki minden aránytalanul nagynak a tányéron minden)
Áldott, békés, boldog karácsonyt kívánok!
VálaszTörlésSzeretettel:
Mrita
Nagyon guszta. Hasonlóképp elkészített "natúr" halat készítettünk mi is. Nagy sikere volt Karácsonykor. Bízom benne békésen, boldogan telt el az ünnep nálatok is. :)
VálaszTörlés