2012. október 18., csütörtök

Quiche lorrain

Tészta: lo deka margarin, 2o deka liszt, csipet só, 5 kanál viz. Pihentetjük hideg helyen fél órát.

Ám ha sietünk, a világ legegyszerűbb fagyasztott tésztás receptje kész tésztából.
Kinyújtjuk a tésztát, peremet is csinálunk neki a kiolajozott, kilisztezett kisebb tepsiben vagy tortaformában.
Töltelék: Húsz deka füstölt szalonnát apróra vágok, kicsit megsütöm. A tésztára szórom, majd 3-4 tojást, 2-2,5 deci tejfölt, 2o deka reszelt sajtot elkeverek, ráöntöm a szalonnára és   l7o fokon megsütöm. A szalonna, sajt sós, nálunk nem kell külön sózni.

mk

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...