Zoli azonnal puha mézeskalácsa

Amíg ma délután dolgoztam, Zoli és édesanyja azonnal puha mézeskalácsot sütöttek. Zoli kolléganőjétől, Kingától kapta a receptet.
Hozzávalók:
75 deka liszt
25 deka cukor
25 deka méz
2 kávéskanál fahéj
2 kávéskanál szódabikarbóna
1 margarin (25 deka)
3 egész tojás.

Másfél diónyi nagyságú gombócokat formálunk a masszából, közepükbe diót vagy mogyorót teszünk.  Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 5 percig sütjük. A tepsiben hagyjunk nekik helyet ,,kibontakozni", mert valamelyest megnőnek.