40 deka liszt
20 deka porcukor (én kristálycukrot használtam, semmi baja)
2 tojás
20 deka kókuszreszelék
1 vaníliáscukor
1 sütőpor
1 margarin (25 deka).
A margarint a cukorral összekeverem, hozzáadom a 2 tojást, a kókuszreszeléket, a vaníliáscukrot, s hozzákeverem a lisztet az elvegyített sütőporral. Alaposan összedolgozom. Ha nagyon ragadós, több lisztet teszek a nyújtófelületre, hogy ne ragadjon le amikor kis pogácsaszaggatóval -- amelynek 3-4 cm-es az átmérője --kiszaggatom. Én pálinkáspohárral szaggattam. 220 fokon sütöm. Vigyázzunk, ne legyen sötétbarna a teteje, nehogy keserű legyen.Természetesen vékonyan kiolajozott, kilisztezett tepsiben sütöttem.
Engedd meg, hogy sok boldog szülinapot kívánjak neked, Isten éltessen sokáig. A receptet pedig kipróbálom, mert szeretem az ilyen lekváros aprósütit. Nagyon jól néz ki.
VálaszTörlésköszönöm mindkettőt, és köszönöm a biztatást.
VálaszTörléstudod, az 50. születésnap -- nem érzem magam annyinak. nekünk 15-18 évesen egy 50 éves nő elképesztően idős volt
Tudom, én negyven vagyok, de én sem érzem magam annyinak, és valószínű ötven évesen sem fogom anyinak érezni magam. És te se tedd!
VálaszTörléskösz
VálaszTörlésEz az! Fiatalabban bizony nagyon soknak tűnt az a fél évszázad!Most meg meg sem kottyan, habár nekem egy picit odébb van még, de elgondolkodtat néha, hogy milyen nagyon közel van minden esemény, minden fény, minden derű, s mintha a szomorúság napjai kiszóródtak volna emlékeimből...
VálaszTörlésValójában nem a kókuszos pogácsa miatt jöttem, hanem azért, hogy nagyon szép Születésnapot kívánjak Neked! :-)
Nagyon köszönöm, aranyos vagy. ez a jó hozzáállás: mintha a szomorúság kiszóródna az emlékeinkből...
VálaszTörlésBoldogságban eltöltött születésnapot kívánok és még nagyon sokat! :))
VálaszTörlésHa jól látom kajszilekvár van benne? Szeretem. :)
kösz szépen
VálaszTörléskajszi -- a mélyhűtőbe rakom a barackot és amikor kell, kifőzöm
Istenke éltessen nagyon sokáig! Nem a korral kell foglalkozni mindenki annyi amennyinek érzi magát.Én már egy kicsit elmúltam 50 /9 évvel/ néha itt-ott fáj ez jelzi a koromat,agyban viszont nem érzem annyira az idő múlását, szerencsére! A sütid nagyon guszta, linzerest szoktam készíteni,de kipróbálom majd mert nagyon szeretem a kókuszt.
VálaszTörlésköszönöm
VálaszTörléshttp://gasztro-szepseg-es-sokmas.blogspot.com/2011/05/dijat-kaptam.html
VálaszTörlésKukk be ide, meglepi!