2012. január 22., vasárnap

Csokis kocka vaníliakrémmel

Ez a következménye, ha valaki felületesen néz tévét! A minap a reggeli kávém szürcsölgetése közben a Konyhácska című műsort néztem az Újvidéki Televízióban. Alig figyeltem oda, gondoltam, megveszem az újságot, benne lesz a kinézett recept. Hát, majd februárban... A tésztához tökéletesen megfigyeltem a hozzávalókat:
Tehát, egy hat tojásos piskóta kakaóporral:
6 tojássárga
6 kanál cukor
6 kanál liszt
2 kanál kakaó
6 tojásfehérjéből keményre vert hab.
A tepsiben megsült, kihűlt, megfeleztem... s itt kellett volna a fehér krémet kikeverni, arra emlékszem, hogy kézi mixerrel a cukrász a margarint püfölte, a gépi keverőben pedig isten tudja, mit kevert mivel.

Én egy  fagyiport keményre vertem és egy kis zacskó -- 1 deka --  felolvasztott  zselatint kevertem bele. Ez a hűtőszekrényben 10-15 perc alatt megdermedt, ezt kentem a piskóta felére, A piskóta másik felét pedig ráborítottam erre a krémes piskótaalapra. Majd ezt a töltött piskótát kb. 4x4 cm-es kockákra vágtam.
Tíz-tizenöt deka felolvasztott csokiban, tortabevonóban a kockák három oldalát meg kell mártogatni.Dióval díszítettem a tetejét.

7 megjegyzés:

  1. Így is biztos nagyon finomra sikerült, jól néz ki. Egy-két kockát el tudtam volna képzelni.....

    VálaszTörlés
  2. Guszta nagyon:) Nem győzök nyelni:))

    VálaszTörlés
  3. Nekem is így lenne jó. nem nagyon kedvelem a margarinos krémeket. :)

    VálaszTörlés
  4. Nagyon jól néz ki, jöhetne pár szelet...:)

    VálaszTörlés
  5. Bizony szívesen ennék belőle,néhány kockát!nagyon finom lehet!!

    VálaszTörlés

mk

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...