Életem első túrótortája.Ott rontottam el, hogy nem hagytam a kapcsos tortaformában kihülni, hanem még melegen kivettem, áttettem a süteményes tálra, ahol a szép magas, rezgős tészta platty, összeomlott. De az íze klassz.
Hozzávalók:
fél kiló túró
4 tojás sárgája
2 tojás fehérje
10 deka cukor
6 deka liszt
1 sütőpor
1 vaníliáscukor
1 púpos kanál kemény eperdzsem (vagy más dzsem)
10 deka főzőcsoki és 1 kanál margarin vagy zsír a csoki olvasztásához.
A tojássárgát, az áttört túrót, cukrot, lisztet, vaníliáscukrot, sütőport, lisztet, a dzsemet alaposan összekeverem, majd a 2 keményre vert tojásfehérjét is óvatosan hozzákeverem. 180 fokon legalább 30-35 percig - tűpróbáig - sütöttem a tortaformában (amit kiolajoztam, kiliszteztem persze előzőleg, mert sütőpapír nincs itthon). Hagyni kell kihülni a tortaformában, nem úgy,mint én.
Csokimázat készítettem és rákentem a tésztára.
fél kiló túró
4 tojás sárgája
2 tojás fehérje
10 deka cukor
6 deka liszt
1 sütőpor
1 vaníliáscukor
1 púpos kanál kemény eperdzsem (vagy más dzsem)
10 deka főzőcsoki és 1 kanál margarin vagy zsír a csoki olvasztásához.
A tojássárgát, az áttört túrót, cukrot, lisztet, vaníliáscukrot, sütőport, lisztet, a dzsemet alaposan összekeverem, majd a 2 keményre vert tojásfehérjét is óvatosan hozzákeverem. 180 fokon legalább 30-35 percig - tűpróbáig - sütöttem a tortaformában (amit kiolajoztam, kiliszteztem persze előzőleg, mert sütőpapír nincs itthon). Hagyni kell kihülni a tortaformában, nem úgy,mint én.
Csokimázat készítettem és rákentem a tésztára.
Úgy látszik mindketten túróra voltunk hangolódva.
VálaszTörlésSzép lett.
Kipróbáltam! Fincsi lett! Köszi :))
VálaszTörlésnagyon köszönöm
VálaszTörlésNagyon guszta :)
VálaszTörlésNagyon szép lett, tetszik.
VálaszTörlésAz a bajom, hogy szeretném azonnal kipróbálni :))
VálaszTörlés